Tane Çemen Dökme

Tane çemen ;  doğada kendiliğinden yetişen baklagiller familyasından otsu bir bitkidir. Yeşil yapraklı besin değeri yüksek bir bitkidir. Tadı acımsı ve aromatiktir. Orta Doğu ve Hint mutfağında çeşitli yemeklerde kullanılır. Kayseri pastırmasında en başta gelen baharatlar arsında yer almakla birlikte kahvaltılarda ve ara öğünlerin vazgeçilmezi olmaya başlamıştır.